За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Праските потопете ги во зовриена вода, а потоа излупете ги и исечете ги на кришки.
2. Лимоните убаво измијте ги под млаз вода и исечете ги на кришки со дебелина од 0,5 см.
3. Во тенџере на оган ставете 1 литар вода со парчињата лимон, вино, шеќерот и ванилиниот шеќер. Откако ќе зоврие водата, додајте ги исчистените парчиња праски.
4. Промешајте и кога повторно ќе зоврие, намалете ја температурата и продолжете да варите додека не омекнат праските, околу 5-7 минути, во зависност од тврдината на плодовите.
5. Така сварените праски, распоредете ги во тегли (оваа доза е за 4 тегли од 1 литар), добро затворете и пастеризирајте ги 20 минути.