За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Исчистениот октопод ставете го во тенџере со вода, сечканиот целер, кромидот и морковот. Откако ќе зоврие водата, гответе го околу 1 час.
2. Откако октоподот добро ќе се свари, исечкајте го на парчиња и исцедете го.
3. Магдоносот ситно исечкајте го и измешајте го со сокот од лимон, маслото, сол и бибер, па со тоа прелијте го октоподот и послужете го со зеленчукот.