За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Октоподите се ставаат во експрес-лонец, се полеваат со вода и се варат 30-45 минути. Потоа лонецот се отвора и се остава малку да отстои.
2. Се вадат октоподите и се ставаат во тава за печење (варени се кога месото им се раздвојува), се посолуваат и се зачинуваат со бибер и вегета.
3. Во тавата со октоподите се сечка лук или се става лук во прав и се додава масло. Тавата се покрива со фолија и се става во рерна на 220°C околу 1 час.
4. Посебно се варат компири, се посолуваат и зачинуваат, се попрскуваат со масло и се сервираат како гарнир со октоподите.