За овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Исчистете ги октоподите и измијте ги.
2. Загрејте го маслото во тава, додајте го исечканиот лук и пропржете го.
3. Октоподите набодете ги на голема виљушка и ставајте ги 2-3 пати во врелото масло.
4. Исцедете ги и оставете ги настрана.
5. Кога сите ќе бидат готови, ставете ги во голема намастена тава со 3 лажици масло од пржењето.
6. Излупете ги доматите и исечкајте ги, па додајте ги на октоподите.
7. Прекријте ја тавата со масна хартија и заврзете ја тавата со конец.
8. Поклопете ја тавата со капак и варете ги октоподите на тивок оган 45 минути.
9. Отстранете ги капакот и хартијата, зачинете ги октоподите со 1 лажица исечкан магдонос, 1 лажица лут црвен пипер и малку сол, измешајте ги и оставете ги на оган сè додека не се згусне сосот.