За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Пилето исечете го и извадете му ја грбната коска, па маринирајте го со мешавина од зачините и масло.
2. Печете го на скара 20-тина минти.
3. Во меѓувреме направете ја салатата од сварениот и оладен булгур. Помешајте го со исечкан магдонос, исечкан лук, сокот од лимон, прстофат цимет и морско оревче, соли бибер.
4. Измешајте ги добро состојките и салатата зачинете ја со маслиново масло.
5. Оставете да се подолади пилето и сервирајте го со салатата.