За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Ставете го наутот во ладна вода да омекне. Потоа исцедете го и половина од наутот ставете го миксер заедно со павлаката и сирењето. Матете ги сè додека не добиете фино пире.
2. Префрлете го пирето во еден сад и додајте ги останатите зрна наут (крупно исечкани). Додајте ги и исечканиот лук, жалфија и рузмарин, јајцата и брашното. Добро измешајте ги со лажица и додајте сол и бибер. Од смесата направете повеќе плескавици.
3. Загрејте ги путерот и маслото во една тава и пржете ги плескавиците сè додека не заруменат. Превртете ги и пржете ги од другата страна. Вадете ги врз салфетка за да се исцедат од вишокот маснотија и сервирајте ги подоладени со салата по вкус.