За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Во тенџере на оган ставете путер да се растопи и со мешање пропржете ги исечканиот карфиол, сланина и исечканиот и излупен компир.
2. Содржината во тенџерето посолете ја и откако малку зеленчуците ќе омекнат, налијте 1 литар вода. Покријте со капак и варете 40 минути.
3. Потоа содржината од тенџерето процедете ја низ цедалка во подлабок сад. Супата вратете ја во тенџерето, а варените зеленчуци изблендирајте ги.
4. Испасираната содржина вратете ја во тенџерето, промешајте и додајте вода и варете уште 10 минути. Послужете го потажот и додајте сол и бибер по вкус.