За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

Бешамел сос

1. Во тенџере се става путерот да се топи.
2. Во растопенот путер се додава брашното и се меша за да се пропржи и да не загоре.
3. Се додава 1 дел од млекото постојано мешајќи за да не се направат грутки а потоа се додава остатокот од млекото.
4. Се продолжува со мешање се додека сосот се згусне.
5. Најдобро е да се сервира топол.

Потпечено свинско

1. Готовото печење исечете го на тенки парчиња и ставете го во тава намачкана со путер и посипана со презла.
2. Парчињата месо се поливат со бешамел сосот и се посипуват со рендано сирење.
3. Се става во загреана рерна и се пече 15 – 20 минути.
4. Кога површината на сосот ќе се испече се вади и се посипува со магданос.
5. Се сервира со печен компир, салата од цвекло и се украсува со пипер и патлиџан.