За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Рибата се вари, чисти и се меша со динстаниот лук, ситно ренданиот морков, пашканатот, оризот (кој претходно е полубарен), зачините и магдоносот.
2. Со овој фил се полнат листовите на зелката и се прават сарми.
3. Потоа се редат во лонец и се преливаат со толку вода колку да се покријат сармите, а потоа се варат. Одвреме навреме лонецот се протресува и се посолува по вкус.