Овој рецепт се подготвува за помалку од 70 минути

1. Пропржете го кромидот, претходно излупен и ситно исечкан, на една лажица масло. Додајте ги грашокот и исцедените печурки, кои сте ги држеле одредено време во вода за да омекнат, па пржете ги 5 минути.
2. Полијте ги со 2 црпалки топла вода во кои сте раствориле 3 лажици концентрат. Додајте ги колбасите исечени на парчиња и измешајте ги. Пржете ги 20 минути.
3. Измешајте го меленото месо со 1 јајце, 40 грана рендан кашкавал, сол, бибер и лажица презла. Од смесата направете повеќе мали ќофтиња. Извалкајте ги во брашно и пржете ги на загреано масло.
4. Ставете половина од сосот од грашок во еден сад, додајте го оризот, измешајте ги и оставете ги да се варат. Доколку е потребно, полијте ги со уште малку топла вода или супа.
5. Тргнете го отизот од оган и префрлете го во рава. Додајте ги останатите јајца, 30 грама кашкавал, 20 грама путер и добро измешајте ги. Еден калап намастете го со презла.
6. Ставете 3/4 од оризот во калапот и со лажица добро притиснете го по рабовите и дното. Останатиот сос ставете го на оган, додајте ги ќофтињата и загрејте ги.
7. Ставете го сосот во калапот и посипете го со ренданото сирење и останатиот рендан кашкавал.
8. Поклопете го сосот со останатиот ориз, добро израмнете ја површината и посипете ја со презла. Ставете ја на површината и неколку парчиња путер и печете во загреана рерна на 180 степени 35 минути.