За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Во длабок сад го гмечиме сирењето, но може тоа да биде и рендано. Потоа во истиот сад ги гмечиме и зденките.
2. Колбасите прво ги сечеме на половинки, па на четвртинки, а може и на поситни парчиња. Ги додаваме во садот со сирењето.
3. Го додаваме и ситно исечканиот лук, посолуваме и додаваме бибер. Целата смеса ја мешаме за да се изедначи.
4. На пиперките им ги отстрануваме рачките и семките. Ги полниме со смесата од садот. Филот треба добро да се набие за да не остане празно место во пиперката.
5. Наполнетите пиперки ги ставаме во фрижидер за да се стегне филот во нив.
6. Сервирање: пиперките ги сечкаме на кругови. Ги сервираме во рамен сад и по желба ги украсуваме. Може да се сервираат врз сечкани домати на кругови, маслинки или со варени јајца