За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Лукот и кромидот излупете ги и исечкајте ги ситно со сланината и со половина од ароматичните тревки.
2. Пржете го зајачкото месо, претходно исечено на парчиња, на масло 5 минути мешајќи го, па додајте ги исечканите состојки.
3. Посолете, попиперете и полијте со виното, па динстајте го месото уште 30 минути со повремено мешање.
4. На крајот од пржењето месото треба да биде меко и заруменето. Посипете го со останатите тревки и послужете го.