За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Јаболките излупете ги и отстранете им ги дршките и семките, па исечете ги на коцкички.
2. Ставете ги во тенџере со сокот од лимон и грозјето. Гответе ги околу 30 минути.
3. Ставете ја содржината од тенџерето во цедалка за добро да го процедите целиот сок од овошјето.
4. Сокот ставете го во тенџере на оган со шеќерот и добро измешајте го.
5. Додајте ја и ракијата, па гответе уште 40 минути. Со дрвена лажица отстранувајте ја пената што се прави при варењето.
6. На крај од варењето, проверете ја густината на мармаладот – капнете пола лажичка во стаклена чинија.
7. Мармаладот претурете го во стерилизирани тегли, добро прицврстете ги со капак и превртете ги наопаку.