Рецепти
Англиска божиќна торта
Одлична торта со која може да ги послужите вашите најсакани за Божиќ
ТИП НА РЕЦЕПТ
ДесертТИП НА КУЈНА
ЕвропскиКОМПЛЕКСНОСТ
ТешкоСЕРВИРАЊЕ
10 лицаВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
140 - 250 минути
0
/
5
СОСТОЈКИ Конвертор
Ванила стапче(1 Парче)
Бренди(200 Милилитри)
Рум(200 Милилитри)
Цимет(1 Кафена лажица)
Морско оревче(1 Прстофат)
Кардамом(1 Прстофат)
Урми без семки(50 Грама)
Суви смокви(50 Грама)
Суви кајсии(100 Грама)
Кандирана кора од портокал(80 Грама)
Суво грозје(200 Грама)
Бело суво грозје(200 Грама)
Лешник(80 Грама)
Пекан ореви(80 Грама)
Бадеми(80 Грама)
Путер(250 Грама)
Кафеав шеќер(250 Грама)
Јајце(5 )
Брашно(250 Грама)
Жолчка од јајце(6 )
Слатка павлака(130 Милилитри)
Шеќер(110 Грама)
Ванилин шеќер(1 Супена лажица)
Несолен путер(160 Грама)
ПОДГОТОВКА
Овој рецепт се подготвува за помалку од 210 минути
- Исечете го стапчето ванила на половина по должина и извадете го семето од него.
- На тивок оган ставете бренди, рум, семките од ванилата, цимет, морско оревче и кардамом.
- Исечкајте урми, смокви, кајсии и лешници.
- Измешајте ги со кандираната кора од портокал, сувото грозје, белото суво грозје, бадемите и пеканите и додајте ги во врелата смеса.
- Оставете сè заедно да се готви околу 10 минути.
- Потоа отстранете ја тавата од оган и оставете го филот покриен во фрижидер два дена.
- Загрејте ја рерната на 140°C.
- Матете ги путерот и кафеавиот шеќер сè додека не настане кремаста смеса.
- Во него додајте ги јајцата едно по едно.
- Потоа додајте го брашното и мешајте додека смесата не стане мазна. Во оваа смеса, измешајте го и овошниот фил.
- Премачкајте една тава со путер и покријте ја со хартија за печење. Истурете ја смесата во тавата.
- Тортата се пече околу еден час и 15 минути, додека не се испече и не добие златнокафена боја.
- Во еден сад, измешајте ги жолчките со слатката павлака, шеќерот и ванилиниот шеќер.
- Ставете ја смесата на тивок оган, но не дозволувајте да зоврие. Оставете да се излади.
- Во оваа смеса додајте го путерот за да се добие кремаста глазура.
- Глазурата намачкајте ја врз божиќната торта и украсете со овошје по ваш избор.
Калкулатор за мерни единици
Тежина
во
Волумен
во
Должина
во
Температура
во