За овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

1. Ставете ги рикота сирењето, кравјото сирење, пармезанот, магдоносот, босилек, сол, лук во прав и малку црн пипер во блендер и убаво измешајте ги
2. Ставете ја смесата во еден сад и оставете ја во фрижидер да се лади
3.  Исечете ги тиквичките на тенки парчиња по должина
4. Зачинете си од двете страни со сол и малку масло и ставете ги да се пржат на загреано тавче околу 2 минути по страна
5. Кога ќе завршите со пржењето, тргнете ги тиквичките на страна да се оладат
6. Од кога филот и тиквичките ќе бидат убаво оладени, загрејте ја рерната на 200 °C
7. Подмачкајте една тава за печење со малку маслиново масло
8. Распоредете 1/4 чаша од маринара сосот во тавата
9. Секое парче пржена тиквичка премачкајте го од едната страна со една лажичка од филот од сирење и наросете го со неколку парчиња ситно исечкана кобасица
10. Така подготвените тиквички свиткајте ги во форма на ролат и наредете ги во тавата
11. Прелијте ги одозгора со останатиот маринара сос и со ренданата моцарела
12. Печете ги околу 20-25 минути или додека моцарелата не се стопи