За овој рецепт се потребни помалку од 3 часа

1. Месото посолете го и додајте му бибер по вкус, па ставете го во тава. Додајте му малку масло, зачинете го со 2-3 ловорови листови и ставете го да се пече во загреана рерна на 200°C.
2. При печењето, полевајте го месото со по малку бело вино. По 2 часа печење, во тавата додајте ги излупеното и исечено на парчиња жолто јаболко и излупениот и исечкан кромид, па допечете го месото уште 20 минути.
3. На крајот отстранете ги ловоровите листови, посолете го месото, попиперете го и сервирајте го со сосот во кој се печеше заедно со јаболките, кромидот и магдоносот.