За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Компирот се лупи, се мие, се суши и потоа од горната страна се засекува со остар нож на секои 2-3 милиметри, па добива облик на спирала.
2. Во секој засек на компирот се става по едно тенко парченце од саламурниот врат и тоа полека и внимателно се вовлекува со помош на ножот.
3. Потоа компирот се премачкува со путер и добро се посолува, се полева со половина чаша неутрална павлака (хопла).
4. Се става во загреана рерна на 180-200°C да се пече околу 45 минути. Некаде по 20 минути откако ќе се стави во рерна, се полива и со преостанатата половина чаша неутрална хопла.
5. Кога компирот добро ќе зарумени, одозгора му се ставаат 100 г рендан кашкавал и повторно се враќа во рерна да се допече.
6. Зденките, 1 чаша хопла и 50 г кашкавал се мешаат и се ставаат на умерен оган смесата целосно да се стопи и соедини.
7. Кога смесата ќе стане хомогена, сосот е готов и се сервира заедно со компирот.