Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Во сад измешајте ги сварениот ориз, оцет, сол, шеќер и ставете ги го фрижидер.
2. Соединете го кокосовото масло, лукот, соја сосот и кафеавиот шеќер и ставете ги на тивок оган. Додајте ги шитаке печурките и гответе уште 5-10 минути.
3. Испасирајте го авокадото, додајте васаби и промешајте.
4. Намокрете ги рацете и еден длабод сад со вода и ставете половина од оризот. Натапкајте го убаво со прстите и потоа превртете го садот и внимателно извадете го оризот. Истото повторете го и со другата половина од оризот.
5. „Лебовите“ од ориз премачкајте ги со авокадото, потоа ставете ги печурките, миксот од мајонез и чили сос и на крај со рендана црвена зелка. Ставете го другиот „леб“ најзгора, поросете со црн сусам и послужете.