Овој рецепт се подготвува за помалку од 25 минути

1. Оризот сварете го во посолена вода, исцедете го и оставете го во платнена салвета.
2. Шампињоните измијте ги и кратко варете го во солена вода, потоа исцедете ги и исушете ги.
3. Доматите измијте ги, исечкајте ги на тенки ленти и извадете им ги семките.
4. Во посебен сад пригответе го зачинот од масло, оцет, сол и црн пипер.
5. Додајте го оризот и другите состојки и добро промешајте ги, посипете ја салатата со сечкан естрагон, а пред да ја послужите разладете ја во фрижидер.