Овој рецепт се подготвува за помалку од 30 минути

1. Морковот и пиперката исечете ги на тенки ленти, кромитчињата на крукчиња, брокулата раздвојте ја на цветови, а пченките раздвојте ги на пола.
2. На малку маслиново масло пропржете ги лукот, боранијата, морковот и пиперката.
3. Потоа додајте ги печурките и брокулата.
4. Исцедете го зеленчукот и ставете го во соодветен сад. Оставете го да се излади.
5. Салатата посипете ја со мешавина зачини, оцет и со мајчина душица, па полека промешајте со лажица.