За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Измијте го зеленчукот и изрендајте го.
2. Изматете ги јајцата, додајте го зеленчукот и ставете вода.
3. Постепено додавајте го брашното со постојано мешање до добивање на густа смеса.
4. Посолете и додајте сода бикарбона.
5. Во благо подмачкана тава ставете од смесата и испечете 7-8 палачинки.
6. Во секоја палачинка ставете сирење или песто сос по желба.
7. Преклопете ги палачинките по ваша желба и сервирајте.