Овој рецепт се подготвува за помалку од 70 минути

1. Најпрвин сварете го гравот.
2. Модриот патлиџан испечете го во рерна, а потоа оладете го, излупете го и исечете го на покрупни коцки.
3. Додајте му сол и измешајте го со претходно сварениот грав.
4. Во посебен сад измешајте ја саласата со малку масло и истолчен лук, и потоа со тоа прелејте го зеленчукот.
5. Во садот со салатата наросете сечкан магдонос и послужете.